Dekaden hats gedauert, bis wir herausfanden, dass man das, wovon wir uns (neben Ovomaltine) eine Kindheit (bzw. unsere zwei Kindheiten) lang ernährt haben, in einem grösseren Teil des deutschsprachigen Raums "Aspik" nennt. Wie unlautmalerisch. In unserer Sprache heisst es "Büffuschnuder", übersetzt ungefähr "Rotz des Büffels". Was es eigentlich auch ist, wenn er sein Knochenmark ausniest, der Büffel. Ein so essentielles Lebensmittel braucht mehrere Namen, weshalb wir dazu auch "Gauerich" sagen; die Ethymologie ist nicht abschliessend geklärt, wahrscheinlich ist der Ursprung dieses obskuren Wortes nicht wie auf den ersten Blick vermutet "Gallerte" (oder "Portugiesische Galeere"?), sondern leitet sich von unserem königlichen Vorfahren, dem Gotenfürst Gahlarich ab. Normalerweise geniesst man Gauerich/Büffuschnuder nature, also ohne jegliche Futtereinschlüsse, in wabblige Würfel geschnitten. Zunehmend experimentieren wir jedoch mit allerlei Variationen, um die verkannte Deluxe-Speise salonfähig zu machen. Versuche mit Pralinen sind bisher an der Hitzebeständigkeit derselben gescheitert. Andere Kreationen werden aber bald ihren Siegeszug durch die Küchen dieser Welt antreten (Gastronomen erhalten unter Vorweisung ihres Wirtepatents eine Lizenz auf unsere Rezepte - fordern Sie bei Interesse unsere AGB und Tariflisten an.)


Aspik-Gummiriemen, schmeckt wie Gummibär in pikant


Aspik gelatinestabilisiert (offengestanden versteh ich das selbst nicht)


Scheibeneieraspik mit Zerfledderungstendenz.


Thunfischaspik blau


Selleriesalataspik, potenzfördernd


Zwiebelringaspik, flatulenzfördernd